En vacances dans le Marais poitevin, je n’avais pas dans l'idée de faire de post, désireuse que j’étais de prendre du repos et de glaner de nouvelles idées pour un retour en fanfare.
C'était sans compter sur une jolie rencontre qui m’a donné envie de prendre ma plume pour vous faire découvrir une petite brasserie en devenir.
Il s’agit de la brasserie du Marais poitevin et de ses bières : les Têtes de Mules. ...
A l'initiative d’un passionné Sébastien Courtin et de son associé Emeni Galouzi, cette brasserie fermée depuis fin 2013 a rouvert ses portes et est en passe de produire d’ici quelques jours ses premières bouteilles de Tête de Mule (actuellement brassées vers le Futuroscope).
Tête de Mule quel drôle de nom pour une bière ? Petit clin d'oeil à la mule poitevine ce nom cache également une bière de caractère qui se décline en blonde, ambrée et blanche.
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